Les fidèles musulmans ont entamé le ramadan ce 18 février 2026. Une période de privation d’eau et de nourriture durant la journée. Au coucher du soleil, quelles sont les bonnes attitudes alimentaires à adopter ? Le nutritionniste Mahamat Abakar Abba Seid, par ailleurs coordonnateur national de l’Action pour la santé et le bien-être social (ASBES-Tchad), donne quelques conseils.
Au moment de la rupture du jeûne le soir, il est recommandé des repas sains et équilibrés. La consommation des certains excitants comme le café et le thé, doit être réduite, conseil Mahamat Abakar Abba Seid. Il a mentionné que, l’organisme doit s’habituer progressivement à fonctionner avec moins de stimulants et à s’adapter à un nouveau rythme alimentaire.
Il faut également préparer le système digestif. « Habituellement, nous mangeons plusieurs fois par jour : le matin, à midi, le soir et parfois même lors de pauses intermédiaires. Avec le Ramadan, cette routine change. C’est pourquoi il est conseillé d’introduire des aliments qui contiennent de l’énergie, notamment ceux riches en sucre lent comme les pommes de terre, les céréales ou d’autres féculents », ajoute Mahamat Abakar Abba Seid. Ces aliments se digèrent lentement et libèrent l’énergie progressivement, « cela aide les personnes qui jeûnent à mieux supporter la chaleur et la faim en journée ».
Eviter de consommer les excitants
Il faut éviter les excès, notamment les boissons gazeuses et très sucrées, qui peuvent fatiguer l’organisme et perturber la digestion. « L’hydratation est essentielle, car l’eau reste la meilleure option pour réhydrater le corps. Des boissons à température très élevée peuvent irriter l’œsophage et, à long terme, favoriser certaines maladies », relève-t-il.
Le coordonnateur national de l’Action pour la santé et le bien-être social (ASBES-Tchad) indique par ailleurs, qu’il faut éviter les transitions brusques, que ce soit dans les quantités consommées ou dans la nature des aliments. « Manger trop rapidement ou en grande quantité après le jeûne peut provoquer des troubles digestifs et une sensation de malaise ».
Suivre les recommandations des médecins
Il informe que, certaines catégories de personnes à savoir les diabétiques ou celles souffrant de maladies chroniques, doivent être vigilantes dans leur alimentation. « Elles doivent suivre les recommandations de leur médecin et adapter leur alimentation avec prudence. Le jeûne peut modifier l’équilibre du métabolisme, et un suivi médical est souvent nécessaire. Pour les mères allaitantes, elles doivent se nourrir avec des aliments riches en protéines et glucoses afin que les nourrissons ne soient lésés. Je pense que c’est aussi une occasion pour les fumeurs d’abandonner ou réduire la consommation », souligne-t-il.
Le choix d’aliments énergétiques à digestion lente, l’hydratation suffisante et rupture du jeûne modérée, sont des habitudes qui permettent de préserver la santé.
Kary Amadou
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